张大妈听后，眼中闪过一丝赞许的光芒，她拍了拍蘧美娟的肩膀，说：“那就好，那就好。生活就是这样，总会有起起落落。但只要你心中有爱，有勇气去面对，有时候谁都帮不了你，只有你自己才是你最好的帮手，只要你自己付出了努力，就一定能找到属于自己的幸福。”说完，她转身离去，留下蘧美娟在原地，微笑着目送她的背影。

蘧美娟深深地点了点头，她明白张大妈的话中的深意。她知道，只有自己才能拯救自己，只有自己才能让自己走出阴霾。她决定，要更加努力地学习烹饪，用美食传递爱，让更多的人感受到温暖和幸福。她相信，只要心中有爱，生活就会变得更加美好。

我们与张大妈道别后，继续漫步在早市上。阳光透过稀疏的云层洒在地面上，为这喧嚣的市场增添了几分宁静与温暖。蘧美娟的心情愈发愉悦，她拉着我的手，兴奋地指着各种食材，告诉我她想要尝试的新菜品。我们笑着走在阳光下，享受着这美好的时光。

我们满载而归，聚在厨房里开始烹饪班课程。就像临时起意买了煎饼，我们在海鲜区，看到了泥猛鱼，便买了一些。泥猛鱼也被称为篮子鱼、臭肚鱼，这种鱼的内脏特别臭，处理不干净吃起来会有点苦。

泥猛体侧扁，椭圆形。头脸似兔，故英语有兔鱼之称。腹鳍两侧有硬刺，中间为软条。体褐色，散布着许多白点。尾鳍后缘弯入。又因为其背鳍、尾鳍和腹鳍的刺有毒腺，内脏忒臭，所以不熟悉它的人，都不轻易染指。

泥猛鱼含有丰富的蛋白质和营养元素、维生素C、维生素B、钙离子等，泥猛肉质细嫩鲜美，肉厚刺少，没有小鱼刺，香嫩韧口，营养丰富特别适合小孩老人。

我和鱼摊老板熟识得很，老板已经为我们清理好了，而且还贴心地放进保鲜冰袋里保鲜。我们先把保鲜冰袋放进冰箱，留作“压轴菜”。开始烹饪其他菜肴。买了煎饼，菜单上的菜稍加变动，京酱肉丝、素炒什锦菜、木须肉……

厨房里弥漫着各种香料的味道，与窗外飘来的夏风交织在一起，仿佛为这个家增添了几分温馨的气息。我熟练地配置京酱肉丝的材料，葱姜蒜一应俱全，锅中的油已经开始微微冒烟。肉丝下入热油中快速翻炒，发出“滋滋”的声响，伴随着葱姜蒜的香味，让人垂涎欲滴。

另一边，素炒什锦菜也在锅中跳跃着。五彩斑斓的蔬菜在火候的掌握下，保持着各自的鲜亮色彩，口感也恰到好处。木须肉的制作则需要更多的细心，肉片、木耳、黄花菜、胡

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